Bruschettas à la Tomate et au Basilic

Introduction :
Les apéritifs sont des moments privilégiés pour partager des instants conviviaux autour de petites bouchées savoureuses. Que vous organisiez une soirée entre amis ou un apéro en famille, ces recettes de snacks et apéritifs sont parfaites pour régaler vos convives. Découvrez nos idées originales et faciles à réaliser pour un apéritif réussi !

1. Bruschettas à la Tomate et au Basilic
   Ingrédients :

• Baguette
• Tomates mûres
• Ail
• Basilic frais
• Huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez la baguette en tranches et frottez-les avec une gousse d’ail.
3. Disposez les tranches sur une plaque de cuisson et arrosez-les d’huile d’olive.
4. Enfournez pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5. Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dés et mélangez-les avec du basilic ciselé, du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
6. Garnissez les tranches de pain grillé avec le mélange de tomates et servez immédiatement.
7. Boulettes de Lentilles et Carottes
   Ingrédients :

• Lentilles cuites
• Carottes râpées
• Oignon
• Ail
• Cumin en poudre
• Farine
• Sel et poivre

Préparation :

1. Dans un mixeur, mélangez les lentilles cuites, les carottes râpées, l’oignon et l’ail hachés, le cumin, le sel et le poivre.
2. Ajoutez un peu de farine pour obtenir une consistance qui permet de former des boulettes.
3. Formez des petites boulettes avec le mélange.
4. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faites cuire les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
5. Servez chaud avec une sauce dip de votre choix.
6. Tartines de Ricotta et Figues
   Ingrédients :

• Pain complet
• Ricotta
• Figues fraîches
• Miel
• Noix concassées

Préparation :

1. Coupez le pain complet en tranches et faites-les légèrement griller.
2. Tartinez chaque tranche de ricotta.
3. Disposez des tranches de figues fraîches par-dessus.
4. Arrosez d’un filet de miel et parsemez de noix concassées.
5. Servez immédiatement.

Conclusion :
Ces recettes de snacks et apéritifs sont idéales pour impressionner vos invités sans passer trop de temps en cuisine. N’hésitez pas à les adapter selon vos préférences et à les accompagner de vos boissons favorites. Bon apéro !