Introduction : Un repas léger, frais et plein de saveurs ! Les wraps sont parfaits pour un dîner rapide ou un déjeuner à emporter. Cette version aux crevettes et légumes croquants est non seulement facile à préparer, mais elle allie également le plaisir gustatif à une option saine.
Ingrédients :
- 4 tortillas de blé.
- 200 g de crevettes cuites et décortiquées.
- 1 carotte râpée.
- 1 concombre coupé en fines lamelles.
- Quelques feuilles de salade verte (laitue ou jeunes pousses).
- 3 cuillères à soupe de yaourt nature.
- Jus d’un demi-citron.
- Sel et poivre.
- Optionnel : un peu de piment doux pour relever les saveurs.
Préparation détaillée :
- Préparer la sauce au yaourt. Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature avec le jus de citron. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Si vous aimez les saveurs relevées, ajoutez une touche de piment doux ou de paprika.
- Préparer les légumes. Râpez la carotte et découpez le concombre en fines lamelles. Lavez les feuilles de salade et essuyez-les délicatement.
- Assembler les wraps. Étalez une cuillère de sauce au yaourt sur chaque tortilla. Disposez quelques feuilles de salade, une portion de carottes râpées et de lamelles de concombre. Ajoutez les crevettes en une couche uniforme.
- Rouler les wraps. Pliez les bords de la tortilla vers l’intérieur, puis roulez-la fermement pour que les ingrédients soient bien maintenus. Si nécessaire, coupez les wraps en deux pour une meilleure présentation.
- Servir. Ces wraps peuvent être dégustés immédiatement ou emballés dans du papier aluminium pour être emportés.
Astuce : Pour une version végétarienne, remplacez les crevettes par du fromage frais ou du tofu mariné.