Introduction :
Les boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat réconfortant et délicieux, parfait pour un dîner en famille.
Ingrédients :
- 500 g de viande hachée (bœuf ou porc)
- 1 œuf
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 400 g de tomates concassées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions :
- Mélangez la viande hachée, l’œuf, l’oignon, l’ail, le persil, le sel et le poivre dans un bol.
- Formez des boulettes avec le mélange.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les boulettes de viande de tous les côtés.
- Ajoutez les tomates concassées et le concentré de tomate, laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.
Conclusion :
Ces boulettes de viande à la sauce tomate sont un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner en famille. Servez-les avec des pâtes ou du riz pour un repas complet.