Cabillaud en Croûte de Parmesan

Introduction :
Le cabillaud en croûte de parmesan est un plat élégant et savoureux, idéal pour impressionner vos invités.

Ingrédients :

• 4 filets de cabillaud
• 50 g de parmesan râpé
• 50 g de chapelure
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Mélangez le parmesan, la chapelure, le persil, l’huile d’olive, le sel et le poivre dans un bol.
3. Enrobez les filets de cabillaud avec ce mélange.
4. Placez les filets sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
5. Servez avec des légumes grillés ou une purée de pommes de terre.

Conclusion :
Le cabillaud en croûte de parmesan est un plat raffiné et délicieux, parfait pour un dîner spécial. Bon appétit !