Introduction :
Les apéritifs sont l’occasion parfaite pour se retrouver entre amis ou en famille autour de délicieuses bouchées. Que ce soit pour un apéro improvisé ou une soirée planifiée, ces recettes de snacks et apéritifs sauront ravir vos invités. Découvrez nos idées simples et rapides pour un apéritif réussi !
- Mini Brochettes de Tomates Cerises et Mozzarella
Ingrédients :
- Tomates cerises
- Boules de mozzarella
- Feuilles de basilic frais
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation :
- Lavez les tomates cerises et les feuilles de basilic.
- Coupez les boules de mozzarella en deux.
- Sur des petits pics à brochettes, alternez une tomate cerise, une feuille de basilic et une demi-boule de mozzarella.
- Disposez les brochettes sur un plat, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
- Servez frais.
- Roulés de Saumon Fumé au Fromage Frais
Ingrédients :
- Tranches de saumon fumé
- Fromage frais (type Philadelphia)
- Ciboulette
- Jus de citron
Préparation :
- Étalez une tranche de saumon fumé sur une planche.
- Tartinez de fromage frais.
- Parsemez de ciboulette ciselée et ajoutez quelques gouttes de jus de citron.
- Roulez la tranche de saumon sur elle-même et coupez en petits tronçons.
- Disposez sur un plat et servez frais.
- Chips de Légumes Maison
Ingrédients :
- Carottes
- Courgettes
- Betteraves
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et épluchez les légumes.
- Coupez-les en fines rondelles à l’aide d’une mandoline.
- Disposez les rondelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Badigeonnez d’huile d’olive et salez légèrement.
- Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les chips soient croustillantes.
- Laissez refroidir avant de servir.