Une dinde rôtie traditionnelle pour célébrer Noël en famille.
Ingrédients :
- 1 dinde de 4 kg
- 100g de beurre
- 2 citrons
- 1 bouquet de thym
- 4 gousses d’ail
- Sel et poivre
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Frottez la dinde avec du beurre, du sel et du poivre.
- Farcissez-la avec les citrons coupés en deux, le thym et l’ail.
- Placez la dinde dans un plat à rôtir et enfournez pendant 3 heures.
- Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson.
- Servez avec des légumes rôtis et une sauce aux aire