Poulet au Curry Maison

Introduction :
Le poulet au curry est un plat réconfortant et plein de saveurs. Cette recette maison est facile à préparer et ravira toute la famille.

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre frais
• 2 cuillères à soupe de pâte de curry
• 400 ml de lait de coco
• 1 poivron rouge
• 1 courgette
• Sel et poivre
• Coriandre fraîche pour garnir

Instructions :

1. Coupez le poulet en morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile.
2. Ajoutez l’oignon, l’ail et le gingembre hachés, faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
3. Incorporez la pâte de curry et mélangez bien.
4. Ajoutez le lait de coco, le poivron et la courgette coupés en dés.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et garnissez de coriandre fraîche avant de servir.

Conclusion :
Ce poulet au curry maison est un plat délicieux et facile à préparer, parfait pour un dîner en semaine. Servez-le avec du riz basmati pour un repas complet.